Rucola salát s jahodami a Balsamico dressingem
7. 3. 2021
Miluji jahody, miluji je samotné, v dezertech, miluji je jak v ovocných salátech, tak i v pikantnějších formách a v pestrých kombinacích. Tady je jedna rychlá varianta.
Suroviny:
- 1 sáček rucoly nebo MIX mladých salátových lístků
- 500 g jahod
- 80 g piniových oříšků
- 1 lžíce hnědého cukru
Dressing:
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce Balsamico rosso
- 2 lžičky medu
- Špetka soli
- Špetka pepře
Piniové oříšky krátce opražíme na suché pánvi. Jahody očistíme, nakrájíme na čtvrtky, salátové lístky, pokud nejsou větší, můžeme nechat celé.
Do mísy dáme salát a jahody, posypeme lžící cukru a vše promícháme s dobře promixovaným dressingem.
Na závěr posypeme piniovými oříšky a podáváme.
